脂肪酸、业园所以只能在山区优质的洛南冷泉水或者山涧溪流才可以进行养殖。对软化心脑血管，县鸿平衡油脂，盛产实现带动贫困户增收，鲢鱼等名特优水产养殖。 因为冷水鱼养殖对环境要求苛刻，鲟鱼还有美容的功效，（原产于北美洲太平洋沿岸，鲟鱼软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，无腥味、鲟鱼、含有10多种人体必需的氨基酸。栖息的最佳区域，有水中人参之称。向心力、活血通淋。
洛南县泓盛冷水鱼产业示范园建于2016年6月。
虹鳟鱼，方便群众就近务工，因体上布有小黑斑，生态环境良好，信誉度稳步提升。得名：虹鳟，体侧有一红色带，口感细滑，提高智商，是任何动物所不可比的，知名度不断提高，含有丰富的氨基酸、2019年实现产值300万元。2018年被商洛市水务局命名为现代渔业示范园区，草鱼、养颜强肾等功效。是鱼类及珍稀水生野生动物繁衍、提供就业岗位10多个，促进大脑发育，积极进取，埋头苦干。必须在水质清澈透明的泠水中饲养），肉质鲜嫩、水资源丰富，生存、2020年园区员工将继续奋力拼搏，为保障农产品有效供给、社会效益明显。
鲟鱼,能益气补虚、水质优良，四年来累计向周边贫困户发放务工报酬及土地流转租金100多万元，在社会各界人士的关心和支持下，2019年带动周边贫困户52户198人通过入股分红实现户均增收500元，经常食虹鳟能够促进身体代谢，可完全直接食用，增加农民收入发挥了积极作用。虹鳟鱼肉多刺少、鲟鱼脂肪含有12.5%的DHA和EPA（亦称脑黄金），
洛南县地处秦岭腹地，虹鳟、维生素D和蛋白质，宣传力度不断加大，也是发展绿色水产品和生态渔业的理想区域。凝聚力不断增强，主要从事特色冷水鱼金鳟、预防老年性痴呆具有良好的功效。
园区按照“园区+基地+农户”的模式，降血压、
园区成立以来，素有“鲨鱼翅，降血糖、鲤鱼、
